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米其林大厨做水煮蛋,下锅先将水搅拌一下,切开才股票 为啥贵

2019-12-28 15:54:38 来源: 阅读:1

提到米其林这三个字,想必大家想到的就是昂贵的价格,其实在开始的时候,米其林只是一个轮胎品牌。而如今成为西方配资 界的标杆,也是因为多年前的一个转变。只是米其林的食物那么贵,真的值这个价吗?

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为啥贵

今天要跟大家分享的呢,就是米其林知名大厨戈登拉姆齐,他是如何将一样简单的配资 ,经手之后如何卖出高价的呢?

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为啥贵

很多人吃早餐的时候,都喜欢来上一个鸡蛋,可煎、可炸、可水煮,各有风味。而中西方公认味道最好的,就是溏心蛋,细嫩的蛋白,流心的蛋黄,充满诱惑,营养也是最丰富的。可是想要做好一个溏心蛋,却不是那么容易的事情,不失败几次,还不股票 自己厨艺这么差,而米其林大厨戈登拉姆齐,是怎么做溏心蛋的呢?

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其实是有小窍门的,大厨在开始烧水时候,里面就开始加入盐、胡椒和醋这三样调料。等水开了之后,用工具搅拌锅里的水,形成一个漩涡,这个时候再把鸡蛋下打下去。因为水流的转动,鸡蛋不容易散开,所做出来的水波蛋是饱满又完整的。

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